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Le menu d’hiver pour ce dimanche 26 janvier : une recette gourmande et facile !
Un gâteau incontournable au goût de l’enfance
Aujourd’hui, au menu de ce dimanche 26 janvier, je vous propose un gâteau qui me rappelle mon enfance : le gâteau au yaourt. Ce classique de la pâtisserie française est un délice aussi bien pour les amateurs de sucré que pour les amateurs de praticité. Et oui, car ce gâteau est non seulement facile à réaliser mais il ne nécessite que très peu d’ingrédients.
Une recette qui a traversé les générations
Le gâteau au yaourt est un dessert très populaire en France depuis des décennies. Sa recette a même été transmise de génération en génération. Et pour cause, il suffit de mélanger un yaourt nature, de la farine, du sucre et des œufs pour obtenir un gâteau moelleux et savoureux. Certains y ajoutent même des fruits ou des pépites de chocolat pour le personnaliser.
Des origines souvent controversées
Si le gâteau au yaourt est très ancré dans la culture culinaire française, ses origines font souvent débat. Certains affirment qu’il serait d’origine grecque, d’autres disent qu’il vient d’Italie ou encore du Moyen-Orient. Mais une chose est sûre, c’est en France qu’il a trouvé sa popularité et qu’il est devenu un symbole de la convivialité lors des goûters en famille.
Comment réaliser ce gâteau au yaourt ?
Pour réaliser cette recette facile, vous aurez besoin de 1 yaourt nature, 3 œufs, 1 pot de sucre, 3 pots de farine et 1 sachet de levure chimique. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le yaourt, les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez à nouveau. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster !
Bon appétit et bonne lecture !
Voilà pour cette recette facile de gâteau au yaourt, idéale pour un dimanche hivernal en famille ou entre amis. J’espère que vous la testerez et que vous vous régalerez autant que moi. N’hésitez pas à me faire part de vos impressions en commentaire. Et en attendant, je vous invite à découvrir d’autres recettes gourmandes sur mon blog culinaire. Bon appétit et bonne lecture !
Ma revue de presse :
source1 (https://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-au-yaourt_150724.aspx)